Καθαρή προετοιμασία. Σταθερός έλεγχος.
Ο αποφλοιωτής - Sçima Precision έχει σχεδιαστεί για αποτελεσματικό, ελεγχόμενο ξεφλούδισμα κατά την καθημερινή προετοιμασία στην κουζίνα. Η μεγάλη του διάσταση υποστηρίζει άμεση γωνία εργασίας, ενώ το αφαιρούμενο σύστημα λεπίδων επιτρέπει την αντικατάσταση της μονάδας κοπής όταν χρειάζεται.
Παρέχεται με δύο εφεδρικές λεπίδες και διατίθεται με προαιρετική προσωπική χάραξη, είναι ένα εστιασμένο επαγγελματικό εργαλείο για επαναλαμβανόμενες εργασίες mise en place.
Βασικά χαρακτηριστικά
Ευρεία μορφή για ελεγχόμενο χειρισμό.
Αντικαταστάσιμο σύστημα λεπίδων.
Περιλαμβάνει 2 εφεδρικές λεπίδες.
Προαιρετική χάραξη ονόματος ή αρχικών.
Σχεδιασμένο για ροές εργασίας επαγγελματικής προετοιμασίας.

